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Torta alle ciliegie e cioccolato Bimby

La ricetta bimby per preparare una golosissima torta alle ciliegie e cioccolato.

Torta alle ciliegie Bimby
Dolci
Questa ricetta Bimby è:

La torta di oggi racchiude un connubio superlativo, da mozzare il fiato, ciliegie e cacao

È di una bontà incredibile, così morbida e bella, perché diciamolo anche l’occhio vuole la sua parte! 😉
Ora da un po’ che mi frullava l’idea di preparare un dolce alle ciliegie, ma che non fosse il classico clafoutis, che qui da me non piace molto.

L’ispirazione è arrivata da Pinterest, a volte rimango le ore quasi incantata ad ammirare torte, muffin e dessert di ogni tipo. E’ mai capitato anche a voi?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta alle ciliegie e cioccolato Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 50 gr burro morbido
  • 90 gr zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 120 gr farina 00
  • 25 gr cacao amaro in polvere
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico cannella
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina)
  • 120 ml latte
  • 200 gr ciliegie snocciolate

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare: 2 min. vel. 3. 

  2. Staccare dalle pareti con l’aiuto della spatola il composto e aggiungere l’uovo e il sale, incorporare: 1 min. vel. 4.

  3. Unire la farina, il cacao e la cannella, amalgamare: 30 sec. vel. 4.

  4. Aggiungere il latte, la vanillina e il lievito, mescolare: 1 min. vel. 4. 

  5. Incorporare le ciliegie lavate e snocciolate e mescolare il composto aiutandosi con la spatola.

  6. Versare il composto in una teglia (io ho usato quella da 26 cm) ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 25-30 minuti circa, fare comunque la prova stecchino.

  7. Lasciar raffreddare completamente e a piacere servire con una spolverata di zucchero a velo… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se vorrete la torta più alta basterà utilizzare una teglia più piccola. 🙂

Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il burro e il latte con quelli vegetali o senza lattosio.

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