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Salsa messicana per Nachos Bimby

Salse
Questa ricetta Bimby è:

Rieccomi dopo un breve assenza e un weekend particolarmente piacevole, pronta per affrontare una nuova settimana! 

Finalmente è ufficiale, è arrivato il caldo e già tutti si lamentano.

Per fortuna è arrivato anche il tempo di aperitivi e cene all’aperto, per non ritrovarmi impreparata ho voluto replicare la salsa messicana che il mio ragazzo adora e che ieri insieme ai suoi amici si sono spazzolati in un batter d’occhio. Direi che visti i risultati è stata promossa a pieni voti no? 🙂

Per oggi è tutto, è pur sempre lunedì e come ogni inizio di settimana è decisamente impegnativo. 🙂

Buon inizio di settimana a tutti! <3

Alla prossima ricetta!

Nea!

Salsa messicana per Nachos Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 peperone rosso piccolo
  • 2/3 di una lattina da 400 gr di polpa di pomodoro
  • 1/2 di cipolla
  • 1 peperoncino fresco
  • 15 gr di olio EVO
  • qualche goccia di tabasco (facoltativo)
  • sale e pepe q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale il peperone pulito e tagliato a pezzetti, il peperoncino, la cipolla: 5 sec. vel. Turbo. Aggiungere l’olio, il tabasco e la polpa di pomodoro, salare e pepare, cuocere: 15 min. 100° vel. Soft. Lasciar raffreddare completamente e riporre in frigo per almeno un paio di ore prima di servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se non si consuma subito, invasare ancora calda in un barattolo sterilizzato, chiuderlo e tenere in frigo fino al momento dell'apertura.

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9 commenti su “Salsa messicana per Nachos Bimby

  1. che significa 2/3 di polpa di pomodoro?

    1. Ciao Linda, hai ragione non avevo specificato che i 2/3 si riferivano ad una lattina da 400 gr. 🙂

      1. Non facevi prima a dire 250-260 gr? 😉

    1. Ciao Silvia, ti ringrazio per la segnalazione, avevo omesso il passaggio. 🙂

  2. Ciao Nea dove si può trovare il tabasco? Ho intenzione di farla presto anche perché a me piace molto il messicano.

    1. Ciao Nadia, lo puoi trovare nei supermercati nella corsia dell’aceto e spezie. Oppure nei negozi alimentari etnici. 🙂

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