Granola Bimby

Granola homemade Bimby

È venerdì, ci si avvicina al weekend e appunto per questo motivo ho voluto postare la ricetta della granola, perfetta per la vostra colazione!

Una colazione da fare in tutta calma e in pieno relax e magari sul terrazzo o giardino, tempo permettendo. 🙂

Si sa la colazione è il pasto più importante della giornata e la granola altro non è il muesli però preparato in casa, un mix di cereali e frutta secca, perfetta per cominciare al meglio la giornata.

Io solitamente faccio colazione con tè o cappuccino, fette biscottate e marmellata, ma spesso in estate preferisco una bella tazza di yogurt e granola.

E voi che abitudini avete per la vostra colazione?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Granola Bimby

Granola homemade Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 1 h
Portata Colazione
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 150 gr frutta secca (noci, mandorle, pistacchi, nocciole)
  • 450 gr fiocchi di avena (oppure di farro, di riso ecc)
  • 50 gr miele
  • 40 gr olio di semi
  • 1 cucchiaino cannella in polvere (facoltativo)
  • 50 gr uvetta o bacche di goji

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la frutta secca, tritare grossolanamente: 5 sec. vel. 4, mettere da parte in una ciotola unendo i fiocchi d'avena.
  • Nel boccale pulito mettere l'olio, il miele e a piacere la cannella, cuocere: 3 min. 100° vel. 1.
  • Aggiungere il mix di frutta secca e fiocchi e mescolare bene con l'aiuto della spatola, finché non avranno assorbito tutto lo sciroppo. 
  • Sistemare in una teglia grande ricoperta di carta forno la granola in un solo strato (se non avete una teglia abbastanza grande fatelo in due volte).
  • Cuocere in forno preriscaldato a 150 °C per circa 40 minuti circa, mescolando ogni 10-15 minuti, finché la granola non sarà perfettamente asciutta, croccante e dorata. 
  • Unire l'uvetta fatta rinvenire in acqua tiepida circa 15 minuti prima della fine della cottura. 
  • Lasciare raffreddare completamente e conservatela in un contenitore a chiusura ermetica. 
  • Servirla mettendo in una ciotola 3-4 cucchiai di yogurt greco e da 3 a 4 cucchiai di granola, a piacere aggiungere della frutta fresca e un cucchiaino di miele… Buon appetito!

Il mio consiglio

Si conserva per un massimo di 2 settimane. 🙂
La versione senza glutine la trova qui!
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