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Curry di ceci Bimby

La ricetta bimby per preparare un buonissimo curry di ceci.

Contorni
Questa ricetta Bimby è:

Come accennatovi lunedì, eccovi un contorno buonissimo super speziato come piace a me. 

Settimana corta per i milanesi, visto che molti già da oggi fanno ponte per Sant’Ambrogio.
Qui a Torino invece ponte da domani per l’Immacolata e scuole chiuse per la felicità di mia sorella e di tutti gli studenti.

Come cambiano le cose, un anno fa lavoravo come una matta soprattutto in questi giorni di ponte, ora invece sono tornata nella mia Torino e sono disoccupata, per fortuna c’è il blog che mi risolleva da questo periodo un po’ triste visto anche il clima.

Ma passiamo alla ricetta di oggi, super veloce perfetta per chi a poco tempo, super facile e super gustosa visto l’uso delle spezie.
E’ stata presa dal blog di Gaietta “Shake&Bake” che seguo spesso.

Cosa farete questo ponte? Io penso di passarlo a Milano con il mio lui a fare l’albero di Natale.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Curry di ceci Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

20 minuti Tempo
4 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 300 gr ceci già cotti in lattina
  • 2 cucchiai olio EVO
  • 1/2 cucchiaino cannella in polvere
  • 1 cucchiaino curry
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio aglio (facoltativo)
  • 1 chiodo garofano
  • 2 foglie alloro
  • 2 peperoncini freschi (o peperoncino in polvere)
  • 1/2 cucchiaino noce moscata
  • coriandolo fresco q. b.
  • 1 cucchiao concentrato di pomodoro (o passata di pomodoro)
  • acqua q. b.

Istruzioni

  1. Mettere la cipolla e l'aglio (facoltativo), tritare: 5. vel. 7.   

  2. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio e le spezie, soffriggere: 4 min. 100° vel. Soft.

  3. Unire i ceci scolati, il concentrato di pomodoro e poca acqua se necessaria, cuocere: 6 min. 100° Antiorario vel. Soft.

  4. Impiattare e servire a piacere con riso del basmati bollito... Buon appetito!

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