Questa ricetta Bimby è:
Le temperature si sono decisamente abbassate qui a Torino, anche se so che in regioni come la Calabria le temperature hanno sfiorato i 30°.
Un tempo pazzerello insomma, qui hanno acceso i termosifoni, mentre giù c’è ancora gente che si fa il bagno in mare. 😉
E visto che avevo voglia di qualcosa di caldo ma diverso dal solito, l’altra sera ho preparato questo profumatissimo risotto. Un risotto dal sapore orientale e con un riso particolare, il mio tanto amato basmati. 🙂
Oggi sarà che è lunedì e come ogni inizio di settimana è una giornata piena di impegni, sono di poche parole, in compenso però ho risposto a tutti i vostri ultimi commenti. Un applauso per Nea! 😀
Non mi resta che augurarvi un buon inizio di settimana a tutti.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Riso basmati al profumo di menta Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 300 gr riso basmati
- 1 mazzo menta fresca (circa 20 foglie)
- 2 cucchiai olio EVO
- 600 ml brodo vegetale (o acqua + dado bimby)
- mezzo cucchiaino cannella in polvere
- mezzo cucchiaino chiodi di garofano (opzionale)
- peperoncino in polvere q. b.
Instructions
- Mettere nel boccale gli aromi (cannella, garofano e peperoncino) e le foglioline di menta lavate e asciutte, tritare: 20 sec. vel. 7, aggiungere l'olio, insaporire: 1 min. 100° vel. 1.
- Unire il riso basmati, tostare: 3 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Aggiungere il brodo (o l'acqua bollente + il dado), cuocere: 13 min. (o per il tempo indicato sulla confezione) 100° Antiorario vel. Soft.
- Lasciar riposare per un paio di minuti e servire… Buon appetito!
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