Questa ricetta Bimby è:
Esitono sempre mille versioni della pasta frolla e quella che vi propongo oggi è senza glutine, utile per preparare biscotti o la base per una crostata!
Adatta quindi ai celiaci, perché nella preparazione viene usata la farina di riso al posto di quella 00.
La ricetta è stata presa dal libro ormai diventato bibbia per me, Le dolci tentazioni di Montersino
, della serie toglietemelo dalle mani che altrimenti preparo tutto.
Oggi post super veloce, sempre di corsa, poco tempo e con mille cose da fare.
Vi auguro una buona serata a tutti! <3
Alla prossima ricetta!
Nea!
Pasta frolla senza glutine di riso bimby 1 
Pasta frolla senza glutine di riso bimby 2
Pasta frolla senza glutine di riso Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 300 gr farina di riso senza glutine
- 150 gr burro
- 110 gr zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 60 gr uova (1 uovo circa)
- 1 limone (solo la scorza grattugiata)
Instructions
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, amalgamare: 15 sec. vel. 4.
- Successivamente impastare: 1 min. vel. Spiga.
- Formare una palla, coprire il composto con della pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno due ore.
- Prima di utilizzare la pasta, lavorarla brevemente con le mani.
- Stendere la pasta dello spessore di circa 1/2 centimetro e utilizzarla come base per una crostata o per dei biscotti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170° (il tempo dipende da quello che decidete di preparate).
- Lasciar raffreddare completamente e servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ciao!!! I consigli per evitare glutine, latticini ecc sono preziosissimi, ho da poco scoperto di non poterne mangiare e sto sperimentando……..vorrei provare con questa frolla, utilizzando la margarina al posto del burro…. Puoi dirmi anche il tempo di cottura??? Grazie mille!!! =)
Ciao Marica, sarò sincera, non ho mai usato la margarina in vita mia, ma credo che sia esattamente la stessa cosa in termini di tempo di cottura. 🙂
Ciao sono Liana, ti consiglio al posto della margarina che non è per nulla vegetale ma industriale, di usare dell’olio di arachidi o di semi, molto leggero e delicato, e vegetale. Ciao
Ciao Nea!
sto facendo la tua crostata che sta riposando in frigo. Quanto deve cuocere? non lo vedo scritto…la farò con la marmellata!
grazie per le tue chicche!!
Ciao Laura, dipende molto dalla grandezza della teglia, più o meno il tempo varia dai 20 minuti per quelle piccole ad un massimo di 35 minuti per quelle più grandi. 🙂
CIAO NEA, sono antonella una neofita del mondo bimby che ho acquistato solo due mesi fa e con il quale sto cercando di ridimensionare la mia alimentazione cercando di rimanere su ricette sane e nutrienti, ho provato la tua pasta frolla ma sostituendo il burro con l’olio di semi di girasole ma dopo le due ore in frigo il risultato è stato disastroso, non ha legato e mi si è sgretolato tra le mani, ti anticipo che la farina di riso l’ho ottenuta macinando del riso con il bimby senza però tostarla potrebbe essere questa la causa?
ciao, sono nuova nel mondo del bimby e l’ho preso per vari motivi…. primo fra tutti la celiachia di mia sorella…. ho visto questa ricetta e sto pensando di farle questa torta…. ma gli ingredienti vanno messi subito tutti nel boccale o prima metto tutti gli ingredienti e poi l’uovo per la velocita spiga ?
Io invece ho 2 bimby perché mi piacciono ma non riesco a usarli aiuto vorrei imparare