Questa ricetta Bimby è:
È ancora periodo di fragole, ho scoperto infatti che ci sono le fragole quattro stagioni, che fanno i frutti più volte l’anno.
Ho utilizzato la composta di fragole per farcire il rotolo alle fragole e mi sono detta perché non creare un post ad hoc?
Partiamo dalle basi, la composta di fragole di differenzia dalla confettura e dalla marmellata perché ha più frutta e meno zuccheri, e la cottura è decisamente più breve.
Le composte di frutta vengono solitamente utilizzate in pasticceria per decorare o farcire dolci e torte, come per il caso di rotoli, torte a piani o cheesecake.
Se non vi piacciono le fragole, potete sostituirle con altra frutta come mirtilli, frutti di bosco, ciliegie.
Vi lascio alla ricetta della composta di fragole bimby e vi auguro una buona settimana.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Composta di fragole Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr fragole già pulite*
- 3 cucchiai zucchero
Istruzioni
- Nel boccale pulito mettere le fragole pulite e tagliate a pezzi, 2 cucchiai di zucchero e cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. Soft e mettere da parte a raffreddare.
- La composta di fragole è pronta per essere utilizzata… Buon appetito!
Il mio consiglio
*Se non è periodo di fragole, potete utilizzare la fragole surgelate e lasciate scongelare.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
