Ci siamo quasi, due giorni e sarà Pasqua.
Avete già pensato al menù del pranzo? Io mi sono messa d’accordo con mia madre giusto ieri e ci saranno due menù, uno vegetariano per me e mia sorella e uno classico per tutti gli altri. 🙂
Buona Pasqua a tutti. 🙂
Alla prossima ricetta!
Nea!
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Uova ripiene Light Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 6 uova sode
- 1 cucchiaio abbondante senape (in crema non in polvere)
- 1 cucchiaio scarso aceto di mele
- 200 gr yogurt greco
- paprika in polvere q. b. o curcuma
Istruzioni
- Sgusciare le uova sode e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
- Ricavare i tuorli e metterli nel boccale insieme alla senape, l'aceto, il sale e la paprika, frullare: 10 sec. vel. 4.
- Unire lo yogurt greco e frullare nuovamente: 30 sec. vel. 4, dovrà risultare un composto omogeneo.
- Disporre i mezzi albumi in un piatto da portata e farcirli con la mousse con l’aiuto di una tasca da pasticciere o un cucchiaino.
- Spolverizzare a piacere con dell'altra paprika e servire subito o conservare in frigorifero fino al momento di servirle… Buon appetito!
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Piuttosto light ma buone😊 sono 1 po’ a dieta
Grazie