Focaccine allo yogurt senza lievitazione Bimby

Focaccine allo yogurt senza lievitazione Bimby

La ricetta per il bimby delle focaccine senza lievito.

Questa ricetta Bimby è:

Le focaccine allo yogurt senza lievitazione sono super facili e veloci da preparare, perfette per come snack o come sostituto del pane.

L’assenza di lievitazione è compensata dall’uso dello yogurt greco, che, grazie alla sua acidità, interagisce con gli agenti lievitanti come il lievito in polvere, permettendo all’impasto di gonfiarsi durante la cottura e diventare soffice. Lo yogurt greco, oltre a facilitare la lievitazione, arricchisce le focaccine con una piacevole nota cremosa e una texture più ricca.

Io per farli in versione senza lattosio ho sostituito lo yogurt greco classico con quello senza lattosio, mentre per rendere le focaccine vegane è necessario utilizzare uno yogurt vegetale.

Questo tipo di focaccine non ha bisogno di essere impastate, quindi il mio consiglio è una volta formato il panetto e suddiviso in più parti, vi basterà stendere ogni pallina con il mattarello, se impastate troppo potrebbe risultare dure dopo la cottura.

    Oltre alle focaccine allo yogurt potete preparare:

    Preparare queste focaccine è un gioco da ragazzi ve lo assicuro, così morbide che vi conquisteranno.

    Non mi resta che augurarvi un piacevole fine settimana e lasciarvi alla ricetta delle focaccine allo yogurt senza lievitazione bimby.

    Alla prossima ricetta!

    Nea!

    Focaccine allo yogurt senza lievitazione Bimby

    Focaccine allo yogurt senza lievitazione Bimby

    Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
    5 from 1 vote
    Tempo totale 10 minuti
    Portata Aperitivo
    Cucina Italiana
    Porzioni 4

    Ingredienti
     

    Istruzioni
     

    • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare: 1 min. vel. 4.
    • Formare con le mani una palla e dividerla poi in 4 pezzi.
    • Stendere con l'aiuto del mattarello ogni pezzo in una sfoglia sottile.
    • Cuocere una focaccina per volta su una padella antiaderente per qualche minuto, girare a metà cottura, dovranno risultare dorate in superficie.
    • Le focaccine allo yogurt senza lievitazione sono pronte per essere servite… Buon appetito!

    Il mio consiglio

    *Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire lo yogurt greco con quello senza lattosio, mentre per i vegani è necessario sostiturlo con uno yogurt vegetale.
    **In alternativa al lievito per torte salate è possibile utilizzare il lievito per dolci purché non sia vanigliato.
    Si conservano qualche giorno all’interno di un sacchetto per alimenti.
    Potete scegliere di fare delle focaccine più piccole, vi basterà dividere l’impasto in più parti.
    Ricette via email
    Le mie ricette via email →

    Ricevi deliziose ricette direttamente nella tua casella di posta.

    I miei ebook
    Scopri i miei ebook

    Tantissime ricette inedite, mai pubblicate ti aspettano. Scoprile ora!

    *Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione

    1 commento
    5 from 1 vote
    Lascia un commento

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Valuta questa ricetta




    Ricetta Precedente
    Sbriciolata alle mele Bimby

    Sbriociolata alle mele Bimby

    Ricette correlate