Spezzatino di pollo alle erbe Bimby

Spezzatino di pollo alle erbe Bimby

La ricetta per preparare uno spezzatino alle erbe con il bimby.

Questa ricetta Bimby è:

Un buongiorno da una Torino piovosa e un tantino freddina.

Sono di nuovo in ferie e finalmente a casa dai miei dopo circa un mesetto.
Tornare a casa è sempre una grande emozione e poi lunedì è stato il 19esimo compleanno della sorellina Noemi e non potevo assolutamente mancare.

Ho una bellissima notizia da darvi: sabato mattina è arrivato ufficialmente il MIO bimby!
Sono super felice e orgogliosa, soprattutto perché è il mio primo acquisto importante per la mia casetta a Milano.

La ricetta dello spezzatino di pollo alle erbe è stata presa da alcune schede bimby di mia madre, è stato un vero successone e che vi consiglio tanto, una ricetta super facile e veloce.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 12 Giugno 2019

Spezzatino di pollo alle erbe Bimby

Spezzatino di pollo alle erbe Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 1 scalogno
  • 2 rametti timo fresco
  • 2 rametti origano fresco
  • 1 rametto maggiorana fresca
  • 1 rametto rosmarino
  • 2 cipollotti di Tropea
  • 40 gr olio EVO
  • 600 gr petto di pollo intero
  • 20 gr farina 00
  • 1 cucchiaio capperi di Pantelleria
  • 100 ml vino bianco
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale lo scalogno, i rametti di timo, origano e maggiorana, tritare: 5 sec. vel. 7. 
  • Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere i cipollotti tagliati a rondelle e l’olio, insaporire: 3 min. 100° vel. 1.
  • Pulire e tagliare il petto di pollo in bocconcini di circa 3 cm (non devono essere troppo piccoli, altrimenti si sfaldano) e passarlo nella farina.
  • Inserire la farfalla e impostare: 5 min. 100° Antiorario vel. 1 e nel frattempo dal foro del coperchio aggiungere i bocconcini di pollo infarinati due per volta.
  • Aggiungere il vino bianco, salare e pepare, sfumare: 12 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  • Controllare la cottura del pollo e se necessario prolungare la cottura per qualche minuto aggiungendo un po’ d’acqua.
  • Togliere la farfalla e lo spezzatino di pollo alle erbe è pronto per essere servito… Buon appetito!

Il mio consiglio

Lo spezzatino di pollo bimby è perfetto accompagnato a del riso bollito.
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