Maionese senza uova Bimby

La pasqua si avvicina e per accoglierla al meglio, ma senza troppa pesantezza eccovi una ricetta ad hoc.

Avrei tanto voluto postarvela ieri, ma purtroppo non ho fatto in tempo e mi ritrovo a postare di sabato, mi perdonate vero?

Avevo già postato una ricetta per la maionese con il bimby (invece qui trovate quella di riso, e qui quella pastorizzata) e mi era piaciuta molto, ma quella senza uova mi intrigava ancora di più e ogni volta mi ripromettevo di farla.

Non sono una golosa di maionese e se non fosse per il mio compagno nel mio frigo mancherebbe quasi sempre, preferisco quando mi serve prepararla sul momento.
Ora però mi si è aperto un mondo con quella vegana, che oltretutto è anche perfetta per chi è intollerante al lattosio.

Dopo averla preparata e assaggiata, ci ho subito condito l’insalata russa e telefonato a mia madre per condividerne il successo, infatti ha voluto subito provarla ed è stata approvata, quindi 10 punti in più per la maionese senza uova.

Ora bando alle ciance, vi lascio subito alla ricetta e vi auguro un weekend pieno di relax e felicità. <3

Alla prossima ricetta!

Nea!