La pasqua si avvicina e per accoglierla al meglio, ma senza troppa pesantezza eccovi una ricetta ad hoc! 🙂
Avrei tanto voluto postarvela ieri, ma purtroppo non ho fatto in tempo e mi ritrovo a postare di sabato, mi perdonate vero?
Avevo già postato una ricetta per la maionese con il bimby (per la ricetta cliccate qui) e mi era piaciuta molto, ma quella senza uova mi intrigava ancora di più e ogni volta mi ripromettevo di farla.
Non sono una golosa di maionese e se non fosse per il mio Lui nel mio frigo mancherebbe quasi sempre, preferisco quando mi serve prepararla sul momento. Ora però mi si è aperto un mondo con quella vegana, che oltretutto è anche perfetta per chi è intollerante al lattosio!
Dopo averla preparata e assaggiata, ci ho subito condito l’insalata russa e telefonato a mia madre per condividerne il successo, infatti ha voluto subito provarla ed è stata approvata, quindi 10 punti in più per la maionese senza uova!!
Ora bando alle ciance, vi lascio subito alla ricetta e vi auguro un weekend pieno di relax e felicità. <3
Alla prossima ricetta!
Nea!
Maionese senza uova Bimby
Valida per: BIMBY TM5 / TM31
Ingredienti
- 200 ml latte di soia
- 300 ml olio EVO
- il succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaino di senape delicata
- 1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo)
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Mettere nel boccale il latte, la curcuma, la senape, il limone e il pizzico di sale, frullare: 50 sec. vel. 7, nel mentre versare l’olio sul coperchio del bimby, tenendo il misurino capovolto, in modo che l’olio filtri piano. Quando l’olio è finito, amalgamare per qualche altro secondo a vel. 7. Usare subito o conservare in vasetti di vetro in frigorifero… Buon appetito!
[…] dalla maionese bimby (per la ricetta classica clicca qui, per la ricetta senza uova clicca qui) è davvero super buona e decisamente più sana e genuina di quelle comprate. Che ne pensate, vi […]
[…] la ricetta clicca qui), in alternativa puoi usare la maionese senza uova (per la ricetta clicca qui), mentre per le uova erano quelle fresche che hanno dato un sapore in […]
[…] P.s.: Se sei alla ricerca di una ricetta per preparare la maionese senza uova, clicca qui. […]
Ciao Nea! Quanta maionese dovrei ottenere (in grammi) con questa ricetta? Grazie mille!
Ciao, per quanto tempo si conserva in frigo?la voglio fare!
Ciao Maika, fino ad una settimana. 🙂
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