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Biscotti Grancereale Bimby

La ricetta bimby dei famosi biscotti grancereale.

Grancereale Bimby
Biscotti
Questa ricetta Bimby è:

Oggi è la festa dei nonni ed è anche il primo vero giorno d’autunno, così uggioso e umido.

Per il weekend vi lascio la ricetta di questi buonissimi biscotti che ricordano molto i famosi grancereale, che sono tra i miei biscotti preferiti, perfetti da inzuppare in un caldo tè. 🙂

Mi viene da ridere, perché se penso a come sono messa mentre sto scrivendo, ho così freddo che mi sono arrotolata in una coperta di pile e così messa scrivo al pc. 😀
Da ieri ho ufficialmente iniziato il conto alla rovescia all’accensione dei termosifosi.

A proposito di festa dei nonni, io ho ricordi particolarmente belli legati alla mia infanzia, ho passato le estati a casa loro, perché i miei lavoravano entrambi. Mi ricordo le passeggiate in tram con il nonno e il pane e zucchero che mi faceva la nonna per la merenda.
Ho dei nonni speciali e sono contenta di aver la possibilità di poterli vedere ancora. <3

Auguri a tutti i nonni!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Biscotti Grancereale Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

40 minuti Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 85 gr fiocchi di avena
  • 15 gr riso soffiato
  • 100 gr farina integrale
  • 40 gr zucchero di canna
  • 1 cucchiaino scarso lievito per dolci in polvere
  • 1 pizzico sale fino
  • 90 gr burro (va bene anche quello vegetale)
  • 4 cucchiai latte (io ho utilizzato quello di avena)

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale il riso soffiato e i fiocchi d'avena, tritare grissolanamente: 3 colpi a vel. Turbo.

  2. Aggiungere la farina integrale, lo zucchero, il lievito, il sale e il burro, sabbiare: 1 min. vel. 3.

  3. Impostare a vel. 3 e unire il latte (se necessario aggiungerne dell'altro) e continuare per 30 secondi.

  4. Formare un palla, coprirla con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti. 

  5. Riprendere l'impasto e stenderlo tra due fogli di carta forno aiutandosi con il mattarello ad uno spessore di circa 4 mm.

  6. Formare i biscotti della forma più preferite e posizionarli su una teglia rivestita di carta forno.

  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa o finché risultano dorati in superficie.

  8. Lasciar raffreddare completamente e servire con una bella tazza di tè fumante... Buon appetito!

Il mio consiglio

Si mantengono perfettamente per qualche giorno in un contenitore a chiusura ermetica. 🙂

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6 commenti su “Biscotti Grancereale Bimby

  1. Ciao Nea grazie x avermi accettato nel tuo gruppo ,sei favolosa con le tue idee,ti seguo sempre.

  2. mmmm
    la devo provare!!!
    una domanda…invece del burro potrei usare l’OLIO?

    1. Ciao Valeria,
      si potresti provare, in tal caso fammi sapere. 🙂

  3. E venuto l’impasto un po apiccicoso…non sono riuscita a dargli le forme …l’ho steso e infornato cosi

  4. Se non ho il riso soffiato cosa posso metterci?

  5. Scusa ma il bimby che usi nelle tue ricette e’ quello nuovo o il TM31?

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