Base per torte salate Bimby

Base per Torte Salate Bimby

La ricetta per il bimby della pasta per torte salate senza burro.

Questa ricetta Bimby è:

La base per torte salate è perfetta quando vi manca la pasta sfoglia o il burro per la pasta brisée e avete voglia di una torta salata.

È una di quelle così utili che vi capiterà di usare molto spesso, è velocissima da preparare, non necessita di riposo, né lievitazione ed è senza burro. Geniale vero?

La ricetta originale l’ho trovata sul blog di ArabaFelice in Cucina e io l’ho dovuta soltanto adattare al bimby ed è stata una vera rivelazione, visto il mio amore per le torte salate. 😀

L’ho utilizzata tantissime volte, come per la torta salata con il cavolo viola e per anche per preparare la pizza di scarola in versione veloce.

Vi auguro un piacevole weekend e vi lascio alla ricetta della base per torte salate bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 4 Febbraio 2021

Base per torte salate Bimby

Base per Torte Salate Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.88 da 8 voti
Tempo totale 10 min
Porzioni 4

Ingredienti
 

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale pulito ed asciutto la farina, il sale e il lievito, mescolare: 10 sec. vel. 3.
  • Aggiungere l'olio e l'acqua bollente, impastare: 30 sec. vel. 4. 
  • Stendere con le mani la pasta in una teglia rivestita di carta forno dandogli una forma circolare.
  • Condirla con il ripieno che preferite e cuocerla in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
  • Lasciare intiepidire leggermente e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

In alternativa al lievito per torte salata è possibile utilizzare il lievito per dolci non vanigliato. 
9 commenti
    1. Ciao! No sono due cose differenti, il mastrofornaio è lievito di birra secco, mentre il lievito per torte salate è lievito istantaneo, come quello per dolci ma non vanigliato. 🙂

  1. Ciao! Perdona una domanda….. nella ricetta dici di aggiungere acqua bollente…. l’acqua bollente non ammazza il lievito? Grazie!

    1. Ciao Elisabetta, si l’acqua bollente o comunque calda serve per ottenere una reazione chimica e per la buona riuscita della pasta.
      N.B. il lievito utilizzato non è lievito di birra, ma quello chimico. 🙂

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