Questa ricetta Bimby è:
Nuova ricetta in arrivo, non lasciatevi trarre in inganno dalla parola vegan perché questa torta alle fragole è super.
Visto il tempo così uggioso, una bella torta non ce la toglie nessuno vero?
Essendo una torta vegana è senza uova e latticini, e a renderla morbidissima ci pensa il tofu vellutato, tranquilli è insapore quindi non altera il gusto della torta.
Ho un po’ di febbre ma nonostante questo mi ritrovo a lavorare al pc, è forse questo essere un freelance? 😅
Vista l’ora vi auguro un buon pranzo e vi lascio alla ricetta della torta alle fragole vegan bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 14 Maggio 2021
Torta alle fragole vegan bimby 1 
Torta alle fragole vegan bimby 2
Torta alle fragole vegan Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 250 gr farina 00
- 200 gr tofu vellutato (o silken)
- 150 gr zucchero
- 200 gr latte vegetale
- 40 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 130 gr fragole fresche
Instructions
- Mettere nel boccale il tofu e lo zucchero, mescolare: 1 min. vel. 3.
- Aggiungere il latte e l’olio, emulsionare: 1 min. vel. 3.
- Unire la farina e lievito setacciati, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Infine unire le fragole pulite e tagliate a tocchetti, incorporare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
- Versare il composto ottenuto in una teglia ricoperta di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente e servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Nea ciao! Grazie per il bellissimo lavoro che fai con il tuo blog. Davvero utile e piacevole da leggere. Brava! !!!!!
Una domanda: ho in casa un panettone di tofu 😉 non posso usarlo al posto di quello cremoso, magari facendogli farw un bel TURBO? grazie e un abbraccio (anche qui tutti preda dell’influenza)
ciao Alli, si certo puoi frullarlo magari con un goccio di latte di soia. 🙂 Sono felice che il mio blog ti piaccia. Un abbraccio a tutti voi.
Ciao Nea! Sono andata in un negozio bio della mia città e mi hanno detto che il Silken non lo fanno più. 🙁
Ciao Damy, che non lo facciano più non credo, ma puoi tranquillamente sostituirlo con del tofu normale frullato insieme ad un goccio di latte di soia. 🙂
ho provato a usare del formaggio fresco invece del silken. Niente. La torta non mi è venuta. Si mangia lo stesso per carità. Ma è tipo un klafutis…non so se si scrive così 🙁
Si il silken tofu ha una struttura più complessa del formaggio, infatti è perfetto come sostituto delle uova negli impasti. Sono contenta che ti piacciano le ricette che pubblico, continua a provare, brava! 🙂
dimenticavo! Io sono spenky su instagram e praticamente sto facendo tutte le tue ricette! ho fatto persino la spesa in base ad esse! E il maritino ha gradito tantissimo! Anche la torta venuta non proprio bene come la tua!
Scusate la mia ignoranza ma ho il bimby da poche settimane!!!!! Ho il modello tm5.. questa ricetta va bene per entrambi i modelli? Grazieee
É venuta buonissima, per fare il silken ho fatto bollire il latte di soia e poi ho lasciato che si solidificasse un’ora aggiungendo del limone. Fatto scolare su un colino un altro paio di ore ed era pronto, e la torta é venuta meravigliosa!
Fatta oggi!spettacolare!e un pezzetto lo assaggerà anche il mio bimbo oggi a merenda..grazie Nea!