Crostata al limone Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
Istruzioni
Per la crema al limone:
- Preparare la crema al limone bimby come da ricetta, coprire con la pellicola a contattato e lasciarla raffreddare.
Per la frolla senza burro:
- Preparare la pasta frolla come da ricetta e stenderla tra due fogli di carta forno in una sfoglia spessa 5 mm circa (se necessario lavorarla con un velo di farina).
Comporre la crostata al limone:
- Imburrare* e infarinare una teglia da 22 cm di diametro (meglio se con il fondo amovibile) e rivestire il fondo e i bordi con la pasta frolla stesa.
- Eliminare gli avanzi di pasta frolla e bucherellare il fondo con i rebbi della forchetta.
- Versare all’interno la crema al limone raffreddata, livellare bene con il cucchiaio.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa, nel ripiano del forno più basso.
- Lasciar raffreddare completamente e riporre in frigorifero per 1 ora prima di servirla.
- Servire a piacere con delle meringhe, fettine di limone o zucchero a velo, o semplicemente al naturale... Buon appetito!
Il mio consiglio
*Per gli intolleranti ai latticini è necessario utilizzare il burro senza lattosio.
Con gli avanzi di pasta potete preparare dei biscottini oppure decorare la crostata con la classica griglia (questo passaggio è necessario farlo prima della cottura).
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione