Torta soffice della Nonna Bimby

Torta soffice della nonna Bimby

LA RICETTA PER IL BIMBY DELLA TORTA SOFFICE E VELOCE AL PROFUMO DI AGRUMI.

Questa ricetta Bimby è:

Venerdì, venerdì, venerdì, per questo weekend vi lascio questo dolce facile e super veloce da preparare.

Una ricetta davvero semplice, che arriva direttamente dal ricettario della nonna.
In realtà sarebbe dovuta essere una ciambella, ma non avendo lo stampo adatto ho usato quello classico, non è carina lo stesso?

Comunque ieri sera ho iniziato il corso amatoriale di pasticceria naturale.
La prima serata è stata dedicata completamente alle torte semplici (come questa), con l’unica differenza per gli ingredienti, tutti di natura biologica.
Tra cui ho scoperto molte cose sulle diverse farine, sui lieviti e sui diversi dolcificanti in commercio, come il malto d’orzo, lo sciroppo di mele e lo zucchero di canna.
È stato davvero interessante!

Quindi tenetevi pronti perché prossimamente aggiungerò anche dolci ricette: senza glutine, senza uova e latticini, creando una sezione apposita.

Vi auguro un buon weekend a tutti!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta soffice della Nonna Bimby

Torta soffice della nonna Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 3 uova
  • 300 gr zucchero (io integrale di canna)
  • 1 bicchiere latte (va bene anche quello vegetale)
  • 1/2 bicchiere olio di semi
  • 350 gr farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1/2 limone o arancia spremuti
  • zucchero a velo q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, emulsionare: 2 min. vel. 3.  
  • Aggiungere il latte, l'olio, la farina, il lievito e il succo del limone (o arancia), amalgamare: 1 min. vel. 3/4.
  • Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40-45 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare completamente e servire spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!
4 commenti
  1. leggo sempre le vostre ricette e mi sento stimolata a provarle subito. Non mi ero mai affezionata così tanto alla cucina……. Grazie!!!!

  2. Ciao a tutti questa settimana mi è arrivato il fantastico bimby l'ho sempre sentito ma realmente, mai avrei pensato di comprarlo. HO PROVATO sorbetto, purè,minestrone pane con olive, ace, ora sto devo provare a fara una torta semplice con il cacao … magari cè qualcuno che a qualche ricetta? grazie a tutti ……….. bimby non sei più sogno ma vera RELTA’…

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