Questa ricetta Bimby è:
Stamattina, finalmente sono uscita senza l’ombrello aperto e ad accompagnare la giornata di oggi, c’è un dolce semplice ma dal sapore autunnale.
Il weekend passato ho voluto cimentarmi in una pasta frolla diversa dal solito.
Dopo aver fatto quella light per le dita di strega, ho provato la classica pasta frolla aggiungendo le nocciole tritate e diminuendo la farina e già dal forno arrivava un profumino per tutta la casa.
Io per comodità ho scelto di preparare quattro crostatine, ma voi potete semplicemente usare un unico stampo da crostata.
Per il ripieno invece ci ha pensato la nonna con la sua marmellata di fichi e con quella ai mirtilli, ma potete usare quella che più vi piace.
Con la pasta avanzata ho ricavato dei biscottini, deliziosi accompagnati con un tè caldo.
Datemi della pazza, ma sto già preparando alcuni regali di Natale, rigorosamente da preparare con il Bimby e non preoccupatevi che prossimamente aggiungerò le ricette.
Non mi resta che augurarvi buona giornata!
Alla prossima ricetta.
Nea!
Crostata di nocciole alla marmellata Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 130 gr farina 00
- 120 gr nocciole tritate
- 50 gr zucchero
- 90 gr burro (o burro vegetale)
- 1 uovo
- 1 pizzico sale fino
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- marmellata a piacere q. b.
Instructions
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, amalgamare: 30 sec. vel. 5.
- Formare una palla, coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare l'impasto in frigo per almeno 30 minuti.
- Stendere la pasta frolla ad uno spessore di circa mezzo cm e rivestire lo stampo precedentemente imburrato e infarinato.
- Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e ricoprire con dei fagioli secchi e cuocere per 10 minuti in forno statico preriscaldato a 180°.
- Togliere i fagioli e ricoprire il fondo della crostata di marmellata e decorare la crostata a piacere con la pasta frolla avanzata.
- Cuocere a 180° per altri 30 minuti, lasciare raffreddare completamente e servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ma che bontà!! Anche qui oggi è spuntato il sole e per festeggiare ho messo una maglietta a maniche corte! 😉
Siamo pazze in due: anch'io sto preparando dei regalini alimentari per Natale, per le conserve è ora! 😀
Il Bimby mi dovrebbe arrivare fra pochi giorni e poi mi metto al lavoro facendo delle prove… Perché devo organizzare il banco delle torte a un mercatino di natale per raccogliere soldi per l’asilo di mia figlia. Quindi aspetto le tue idee!!!
Bella idea,io ho provato tempo fa a sostituire una parte di farina con le mandorle ora proverò la tua ricetta. Grazie X la ricetta????????????