Questa ricetta Bimby è:
Finalmente dopo tanto tempo, sono riuscita a pubblicare una nuova videoricetta!
Avete presente il plumcake allo yogurt, quello della Mulino Bianco, super morbido?
Ecco ho trovato la ricetta perfetta per prepararlo e la colazione è salva.
In realtà è perfetto anche per una golosa merenda, a casa mia, nonostante siamo soltanto in due, è finito in un batter d’occhio.
Se siete intolleranti ai latticini, è possibile sostituire sia il latte che lo yogurt con quello vegetale o quello senza lattosio.
Non voglio trattenervi oltre, vi auguro un buon weekend con la ricetta del plumcake allo yogurt bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Plumcake allo yogurt Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 180 gr zucchero
- 3 uova
- 100 ml olio di semi
- 30 ml latte
- 250 ml yogurt
- 250 gr farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Mettere nel boccale lo zucchero e le uova, montare (senza farfalla): 4 min. vel. 5.
- Unire l’olio, il latte, lo yogurt e la farina, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere infine il lievito e mescolare: 30 sec. vel. 4.
- Versare in uno stampo precedentemente foderato con la carta forno o spennellato di staccante per teglie.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzato di zucchero a velo… Buon appetito!
Il mio consiglio
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte e lo yogurt con quelli senza lattosio. Io come yogurt ho utilizzato quello aromatizzato alla vaniglia, ma potete utilizzare quello del gusto che preferite.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ottimo e semplice. Nel mio caso ho dovuto lasciare in cottura forno 5 min in più e ancora non era del tutto pronto
ciao,
è proprio necessario utilizzare lo staccante?
Ciao Lisa, no puoi utilizzare la carta forno oppure imburrare e infarinare lo stampo. 🙂
Risultato eccellente
Ottima ricetta
Ciao molto buono, ma si è sgonfiato. Come mai?
Ciao Barbara, mi spiace che il plumcake si sia sgonfiato. Hai aperto il forno prima di 30 minuti? Spesso succede per lo sbalzo di calore.
Ottimo ,un cuscino di sofficità