Questa ricetta Bimby è:
Finalmente dopo tanto tempo, sono riuscita a pubblicare una nuova videoricetta!
Avete presente il plumcake allo yogurt, quello della Mulino Bianco, super morbido?
Ecco ho trovato la ricetta perfetta per prepararlo e la colazione è salva.
In realtà è perfetto anche per una golosa merenda, a casa mia, nonostante siamo soltanto in due, è finito in un batter d’occhio.
Se siete intolleranti ai latticini, è possibile sostituire sia il latte che lo yogurt con quello vegetale o quello senza lattosio.
Non voglio trattenervi oltre, vi auguro un buon weekend con la ricetta del plumcake allo yogurt bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Plumcake allo yogurt bimby 1
Plumcake allo yogurt Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 180 gr zucchero
- 3 uova
- 100 ml olio di semi
- 30 ml latte
- 250 ml yogurt
- 250 gr farina
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Mettere nel boccale lo zucchero e le uova, montare (senza farfalla): 4 min. vel. 5.
- Unire l’olio, il latte, lo yogurt e la farina, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere infine il lievito e mescolare: 30 sec. vel. 4.
- Versare in uno stampo precedentemente foderato con la carta forno o spennellato di staccante per teglie.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzato di zucchero a velo… Buon appetito!
Il mio consiglio
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte e lo yogurt con quelli senza lattosio. Io come yogurt ho utilizzato quello aromatizzato alla vaniglia, ma potete utilizzare quello del gusto che preferite.
Ottimo e semplice. Nel mio caso ho dovuto lasciare in cottura forno 5 min in più e ancora non era del tutto pronto
ciao,
è proprio necessario utilizzare lo staccante?
Ciao Lisa, no puoi utilizzare la carta forno oppure imburrare e infarinare lo stampo. 🙂
Risultato eccellente
Ottima ricetta
Ciao molto buono, ma si è sgonfiato. Come mai?
Ciao Barbara, mi spiace che il plumcake si sia sgonfiato. Hai aperto il forno prima di 30 minuti? Spesso succede per lo sbalzo di calore.