Questa ricetta Bimby è:
Oggi tipica giornata d’autunno, così grigia e uggiosa, almeno qui a Torino, per fortuna che a tirarci su il morale ci pensa questa torta salata agli spinaci che ho testato giusto qualche giorno fa.
Ho pubblicato così tante torte salate che c’è l’imbarazzo della scelta, vero?
Trovo che la torta salata sia un’ottima soluzione per unire un po’ di tutto, una sorta di piatto unico e spesso svuota frigo e poi sono ottime da servire anche fredde il giorno dopo e soprattutto accontentano tutti.
Io per comodità ho preparato la base per torte salate, ma potete anche utilizzare la pasta sfoglia già pronta o la pasta brisèe.
Oggi è proprio una giornata da divano, film e la copertina, magari con un bel tè caldo.
Per riprendermi dalla sonnolenza ho appena infornato una buonissima torta all’uva, così domani avrò già la colazione pronta. Dovreste sentire che profumino.
Non mi resta che augurarvi una piacevole giornata e lasciarvi alla ricetta della torta salata agli spinaci bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 12 Maggio 2021
Torta salata agli spinaci bimby 1 
Torta salata agli spinaci bimby 2
Torta salata agli spinaci Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 1 dose base per torte salate bimby oppure pasta sfoglia
- 1 cipolla
- 20 gr olio EVO
- 500 gr spinaci o biete
- 3 uova
- 200 gr formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
- 6-7 olive nere (a piacere)
- sale q. b.
Instructions
- Sbucciare la cipolla e metterla nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l’olio, appassire: 2 min. 100° vel. 1.
- Nel frattempo lavare e scolare bene gli spinaci e aggiungerli nel boccale, salare e cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1, scolare l'acqua in eccesso e mettere da parte.
- Preparare la base per torte salate come da ricetta.
- Rivestire una teglia (diametro di 24 cm) con la carta forno e sistemare sopra la base per torte salate stesa con le mani, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta.
- Nel boccale pulito e asciutto unire il formaggio spalmabile, le uova e il sale, mescolare: 20 sec. vel. 4.
- Unire anche gli spinaci: 20 sec. Antiorario vel. 2.
- Versare il composto ottenuto nello stampo, distribuire le olive sulla superficie (passaggio facoltativo).
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
- Lasciare intiepidire e servire la quiche agli spinaci a spicchi… Buon appetito!
Il mio consiglio
Prima di infornarla cospargete a piacere la superficie di parmigiano grattugiato. È ottima servita anche fredda. Io ho usato gli spinaci surgelati, prima però li ho scongelati nel forno a microonde. Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il formaggio spalmabile classico con quello senza lattosio.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ma quella in foto è pasta brisé?
scusa ma le cipolle???
Ciao la cipolla è il primo ingrediente ad essere utilizzato nel procedimento. 🙂
Ma è possibile mettere in frigo e cuocere più tardi?