Questa ricetta Bimby è:
Oggi è Halloween e non poteva di certo mancare una ricetta a tema!
Halloween è un antica festa celtica, arrivata fino ai giorni nostri e proprio per questo motivo ho voluto preparare qualcosa per questo giorno così particolare, dei buonissimi e morbidissimi muffin alla zucca bimby.
Trovo che la zucca si sposi perfettamente anche con le ricette dolci.
L’avete mai provata nelle torte o biscotti?
Se li provate fatemi sapere se vi sono piaciuti.
Auguro a tutti una buona serata.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Muffin alla zucca Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr zucca cotta (a vapore o al forno)
- 250 gr farina 00
- 100 gr burro morbido (per gli intolleranti sostituire con quello vegetale)
- 180 gr zucchero
- 2 uova
- 1 e 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino noce moscata
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Mettere nel boccale la zucca schiacciata, il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, la farina e le uova, amalgamare: 1 min. vel. 3.
- Aggiungere la cannella, la noce moscata e la bustina di lievito, mescolare: 20 sec. vel. 3.
- Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempire con il composto ottenuto ogni pirottino di 2/3.
- Cuocere in forno preriscaldato a 175° per 20 minuti circa (fare la prova stecchino)
- Lasciare raffreddare completamente e servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Fatti, sono buonissimi e dopo 3 giorni erano ancora morbidissimi! dato che sono golosa, la prossima volta proverò anche aggiungere delle gocce di cioccolato!
ciao… con queste dosi quanti ne faccio?