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Torta alla zucca Bimby

La ricetta per il bimby della torta alla zucca.

Torta alla zucca Bimby
Dolci
Questa ricetta Bimby è:

Buongiorno, rieccoci qui. Finalmente ho riavuto il pc e con lui nel frattempo è arrivato l’autunno e le sue zucche.

Già da oggi ci sarà una nuova sezione dedicata alla festa di Halloween (che trovate qui), dove piano piano aggiungerò nuove ricette.
Tranquilli che non mancheranno anche le ricette adatte a questa stagione.

Il weekend passato è stato all’insegna della zucca, non so quanta ne ho pulita e usata per la qualunque.
Infatti dopo aver preparato la versione americana della crostata alla zucca che presto posterò (trovate la ricetta qui), ho voluto provare una torta più tradizionale e meno elaborata, e questo che vedete è stato il risultato, vi dico solo che è durata 24 ore.
Buonissima e molto profumata.

Ho ancora tantissime nuove ricette da postarvi e non vedevo l’ora, da oggi si riparte sul serio.

Quindi non mi resta che augurarvi un buon lunedì e inizio di settimana!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta alla zucca Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

60+ min Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 200 gr zucca
  • 200 gr farina 00
  • 130 gr zucchero
  • 50 ml olio di semi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • gocce di cioccolato q. b.
  • zucchero a velo q. b.

Istruzioni

  1. Pulire, tagliare a pezzi la zucca e cuocerla in forno a 200° per 45 minuti circa.

  2. Dopo averla lasciata intiepidire, metterla nel boccale e frullare: 30 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l'aiuto della spatola.

  3. Aggiungere lo zucchero, le uova, l'olio e la farina, amalgamare: 2 min. vel. 4. 

  4. Aggiungere la cannella e il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4.

  5. Infine unire le gocce di cioccolato: 30 sec. Antiorario vel. 2-3.

  6. Versare l'impasto in una teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa (fare comunque la prova stecchino). 

  7. Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!

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9 commenti su “Torta alla zucca Bimby

  1. Umamma che bontà. Stavo già scrivendomi il pesto di zucchine ma questa è adorabile!
    la segno subito !
    Grazie *_*
    e un bacione! sempre complimenti ! Purtroppo ho sempre pochissimo tempo ma ti seguo con piacere ed è bello anche rilassarsi un po' e leggere tutti gli arretrati.
    :*

  2. Pensavo che non venisse tanto bene….invece e’ venuta una squisitezza! Mangiata in compagnia di amici nel giro di un pomeriggio!!!

    1. Allora è proprio piaciuta! 😉

      1. La faccio per festeggiare halloween! Mio figlio sarà felicissimo! Grazie mille e complimenti!

  3. forse qualcosa non ha funzionato !! non riuscivo quasi a togliere l’impasto dal boccale ho pensato di aggiungere un pò di latte per staccarla dal boccale adesso è nel forno vedremo!!

    1. Ciao Mellory, mi spiace che non ti sia venuta e alla fine come ti è venuta? Forse hai saltato qualche passaggio nella preparazione. 🙂

  4. Lo appena fatta messa nel forno speriamo bene!!!!!

  5. ciao, preparata questo pomeriggio, unica cosa che ho sbagliato ho tagliato la zucca in pezzi troppo piccoli e con 40 minuti di cottura a 200 mi si è bruciata ^_^ meno male che ne avevo dell’altra e ho messo solo 25 minuti ed è andata bene.
    Grazie

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