Torta alla zucca Bimby

Torta alla zucca Bimby

LA RICETTA PER IL BIMBY DELLA TORTA ALLA ZUCCA E CANNELLA.

Questa ricetta Bimby è:

Buongiorno, è arrivato l’autunno e la ricetta della torta alla zucca!

Da oggi ci sarà una nuova sezione dedicata alla festa di Halloween, dove piano piano aggiungerò nuove ricette, tranquilli non mancheranno anche le ricette autunnali.

Il weekend passato è stato all’insegna della zucca, non so quanta ne ho pulita e dopo aver preparato la crostata alla zucca, ho voluto provare una torta più semplice e meno elaborata, vi dico solo che è durata 24 ore.
Buonissima, morbida e sprigiona un incredibile profumo di cannella.

Quindi non mi resta che augurarvi un buon lunedì e inizio di settimana e fatemi sapere se la torta alla zucca vi è piaciuta.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 13 ottobre 2020

Torta alla zucca Bimby

Torta alla zucca Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 200 gr zucca
  • 200 gr farina 00
  • 130 gr zucchero
  • 50 ml olio di semi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1 bustina lievito per dolci
  • gocce di cioccolato q. b.
  • zucchero a velo q. b.

Istruzioni
 

  • Pulire, tagliare a pezzi la zucca e cuocerla in forno a 200° per 45 minuti circa.
  • Dopo averla lasciata intiepidire, metterla nel boccale e frullare: 30 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola.
  • Aggiungere lo zucchero, le uova, l’olio e la farina, amalgamare: 2 min. vel. 4. 
  • Aggiungere la cannella e il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4.
  • Infine unire le gocce di cioccolato: 30 sec. Antiorario vel. 2-3.
  • Versare l’impasto in una teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa (fare comunque la prova stecchino). 
  • Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo… Buon appetito!
9 commenti
  1. Umamma che bontà. Stavo già scrivendomi il pesto di zucchine ma questa è adorabile!
    la segno subito !
    Grazie *_*
    e un bacione! sempre complimenti ! Purtroppo ho sempre pochissimo tempo ma ti seguo con piacere ed è bello anche rilassarsi un po' e leggere tutti gli arretrati.
    :*

  2. Pensavo che non venisse tanto bene….invece e’ venuta una squisitezza! Mangiata in compagnia di amici nel giro di un pomeriggio!!!

  3. forse qualcosa non ha funzionato !! non riuscivo quasi a togliere l’impasto dal boccale ho pensato di aggiungere un pò di latte per staccarla dal boccale adesso è nel forno vedremo!!

    1. Ciao Mellory, mi spiace che non ti sia venuta e alla fine come ti è venuta? Forse hai saltato qualche passaggio nella preparazione. 🙂

  4. ciao, preparata questo pomeriggio, unica cosa che ho sbagliato ho tagliato la zucca in pezzi troppo piccoli e con 40 minuti di cottura a 200 mi si è bruciata ^_^ meno male che ne avevo dell’altra e ho messo solo 25 minuti ed è andata bene.
    Grazie

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