Risotto integrale alle melanzane Bimby
Finalmente ci sono riuscita, era da un po’ che avevo del riso integrale a casa e tra una cose e l’altra mi dimenticavo sempre di utilizzarlo.
Una pagina interamente dedicata alle ricette bimby senza glutine, adatte per gli amici celiaci o per chi semplicemente è alla ricerca di ricette senza grano e derivati. Spero che vi piacciano! Nea!
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Finalmente ci sono riuscita, era da un po’ che avevo del riso integrale a casa e tra una cose e l’altra mi dimenticavo sempre di utilizzarlo.
Sono stata un po’ latitante negli ultimi giorni ma con domenica sera ho concluso con l’ultimo evento prima delle ferie estive. Sempre che non ne arrivino altri improvvisi.
Avete mai sentito parlare del Dulce de Leche? Io presa dalla mia ormai febbre di autoproduzione, me sono fatto da sola senza andarlo a comprare. 🙂
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L’altro giorno ho rifatto i cupcake (per la ricetta clicca qui) e ho rivisto la ricetta del frosting, che sarebbe la crema che sta in cima al cupcake.
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La settimana procede alla grande e io mi sento super positiva e credo che questo risotto ai pomodorini e mozzarella ne sia la prova, colorata e fresca, come mi sento io ora. 🙂
È stata una settimana intensa e molto dura per i miei nervi e leggere la scritta “venerdì” mi fa essere più ottimista!
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