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Vellutata di zucca e patate Bimby

Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 30 minuti
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 500 gr zucca
  • 500 gr patate
  • 2 porri
  • 200 ml acqua
  • 1 cucchiaino dado vegetale bimby
  • olio EVO q. b.
  • parmigiano grattugiato q. b.
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Istruzioni
 

  • Pulire e lavate le patate, la zucca e il porro, tagliarle a pezzetti piccoli e mettere il tutto nel boccale insieme all'acqua e il dado, cuocere: 20 min. 100° vel. 1. 
  • Controllare la cottura delle verdure, frullare: 10 sec. vel. Turbo. 
  • Impiattare e spolverizzare di parmigiano, condire con un filo di olio a crudo e servire a piacere con crostini di pane... Buon appetito!
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