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Torta soffice della Nonna Bimby

Torta soffice della nonna Bimby

Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 1 ora 30 minuti
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredients
 

  • 3 uova
  • 180 gr zucchero (io integrale di canna)
  • 1 bicchiere latte (va bene anche quello vegetale)
  • 1/2 bicchiere olio di semi
  • 350 gr farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1/2 limone o arancia spremuti
  • zucchero a velo q. b.
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Instructions
 

  • Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare (senza farfalla): 2 min. vel. 3.  
  • Aggiungere il latte, l'olio, la farina, il lievito e il succo del limone (o arancia), amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Versare il composto in una teglia da torta o da ciambella (da 24 cm) precedentemente rivestita di carta forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40-45 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare completamente e servire spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!
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