Torta al cioccolato senza uova Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr farina 00
- 190 gr latte (va bene anche quello vegetale)
- 120 gr zucchero di canna (oppure metà zucchero e metà malto)
- 50 gr olio di semi
- 6 cucchiani cacao amaro in polvere
- 1 bustina lievito per dolci o cremor tartaro
- gocce di cioccolato q. b.
- zucchero a velo q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il lievito e il cacao, mescolare: 15 sec. vel. 4.
- Aggiungere l'olio e il latte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Unire le gocce di cioccolato, mescolare: 30 sec. Antiorario vel. 2.
- Versare il composto in una teglia ricoperta di carta da forno, cospargere la superficie con alcuni pinoli, cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30 minuti circa (fare comunque la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare e servire spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!
Il mio consiglio
Il diametro della teglia è di 22 cm, in alternativa è possibile utilizzare dei pirottini di carta per fare una versione monoporzione.
Potete aggiungere all'impasto: gocce di cioccolato, mandorle o uvetta, quello più preferite.
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