Tartufi di Pandoro Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 400 gr pandoro
- 100 ml yogurt bianco
- 1 bicchierino limoncello (o altro liquore che preferite)
- cacao amaro in polvere q. b.
- cioccolato fondente q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale il pandoro, tritare aiutandosi con la spatola: 10 sec. vel. 5.
- Aggiungere il limoncello e lo yogurt, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- Mettere il composto ottenuto in un contenitore e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
- Riprendere il composto e formare con le mani delle palline della grandezza di una noce.
- Ora avete due scelte: o le passate nel cioccolato fondente sciolto precedentemente a bagnomaria e successivamente nella granella di pistacchi oppure semplicemente le passate nel cacao amaro.
- Sistemarli nei pirottini di carta e servire subito.
- Altrimenti riporre in frigorifero fino al momento di servirli... Buon appetito!
Il mio consiglio
Per i celiaci sostituite il pandoro classico con quello senza glutine.
Mentre per i vegani sostituire con il pandoro vegano e con lo yogurt vegetale.
Mentre per i vegani sostituire con il pandoro vegano e con lo yogurt vegetale.
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