Lasagne vegane porri e radicchio Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 2 porri medi
- 1 radicchio
- 30 gr olio EVO
- 1 confezione Strachicco Verys
- 1 litro besciamella di riso bimby
- 1 manciata noci (gherigli)
- sale q. b.
- lasagne vegane q. b.
Istruzioni
- Preparare la besciamella di riso come da ricetta.
- Nel boccale mettere i porri puliti e tagliati a rondelle e l'olio EVO, cuocere: 5 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Unire il radicchio pulito e tagliato a striscioline, cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1 e mettere da parte a raffreddare.
- Prendere una teglia rettangolare (17x26 cm), cospargere il fondo con un filo d’olio e qualche cucchiaio di besciamella.
- Posizionare le lasagne una vicino all’altra in modo da creare uno strato unico e ricoprire con uno strato di besciamella, poi uno porri e radicchio.
- Aggiungere qualche pezzetto di Strachicco e qualche gheriglio di noce, salare e riposizionare un altro strato di lasagne e così fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Infine ricoprire le lasagne con la besciamella e lo Strachicco rimasti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa. Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa potete unire la besciamella e lo Strachicco mescolandoli e poi procedere a fare gli strati. :)
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