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Gelato al Cocco Bimby

Gelato al Cocco Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 1 h 30 min
Portata Merenda
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 400 ml latte di cocco in lattina
  • 250 ml panna fresca da montare
  • 80 gr zucchero
  • cocco grattugiato a piacere

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, cuocere: 10 min. 90° vel. 2. 
  • Lasciar raffreddare completamente, successivamente versare in un contenitore basso e largo e riporre in freezer per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
  • Ora il gelato al cocco si sarà abbastanza indurito, ma niente paura, basta dividerlo a cubetti e metterlo nel boccale, mantecare: 10 sec. vel. 9 e successivamente 20 sec. vel. 4 spatolando (mescolare con l’aiuto della spatola attraverso il foro del coperchio).
  • Servire subito con una spolverata di cocco grattugiato o riporre nuovamente nel congelatore… Buon appetito!