Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, cuocere: 10 min. 90° vel. 2.
Lasciar raffreddare completamente, successivamente versare in un contenitore basso e largo e riporre in freezer per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
Ora il gelato al cocco si sarà abbastanza indurito, ma niente paura, basta dividerlo a cubetti e metterlo nel boccale, mantecare: 10 sec. vel. 9 e successivamente 20 sec. vel. 4 spatolando (mescolare con l’aiuto della spatola attraverso il foro del coperchio).
Servire subito con una spolverata di cocco grattugiato o riporre nuovamente nel congelatore… Buon appetito!