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Pasta al tonno fresco Bimby

Pasta al tonno fresco Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 300 gr tonno fresco
  • 150 gr pomodorini
  • 1 spicchio aglio (facoltativo)
  • 20 gr olio EVO
  • 1 cucchiaio pinoli
  • 3 cucchiai pesto alla genovese bimby
  • pasta q. b. (per 4 persone)
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale lo spicchio di aglio, tritare: 5 sec. vel. 7. 
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
  • Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà, insaporire: 10 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  • Unire i pinoli e il tonno tagliato a cubetti, cuocere (senza misurino): 10 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  • Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
  • A cottura ultimata unire la pasta scolata al tonno e pomodorini, aggiungere il pesto e amalgamare con la spatola il tutto.
  • Impiattare e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

In alternativa ai pinoli ho utilizzato delle mandorle fatte a pezzetti.