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Torta al cioccolato senza uova Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 1 h 30 min
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 200 gr farina 00
  • 190 gr latte (va bene anche quello vegetale)
  • 120 gr zucchero di canna (oppure metà zucchero e metà malto)
  • 50 gr olio di semi
  • 6 cucchiani cacao amaro in polvere
  • 1 bustina lievito per dolci o cremor tartaro
  • gocce di cioccolato q. b.
  • zucchero a velo q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il lievito e il cacao, mescolare: 15 sec. vel. 4.
  • Aggiungere l'olio e il latte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Unire le gocce di cioccolato, mescolare: 30 sec. Antiorario vel. 2.
  • Versare il composto in una teglia ricoperta di carta da forno, cospargere la superficie con alcuni pinoli, cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30 minuti circa (fare comunque la prova stecchino). 
  • Lasciar raffreddare e servire spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!

Il mio consiglio

Il diametro della teglia è di 22 cm, in alternativa è possibile utilizzare dei pirottini di carta per fare una versione monoporzione.
Potete aggiungere all'impasto: gocce di cioccolato, mandorle o uvetta, quello più preferite.