Frollini alla panna bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 100 gr burro
- 1 pizzico sale
- 50 gr zucchero + quello per la guarnizione
- 250 gr farina 00
- 3 o 4 cucchiai panna acida bimby + quella per la guarnizione
Istruzioni
- Mettere nel boccale il burro ammorbidito, il sale e lo zucchero, mescolare: 2 min. vel. 3.
- Aggiungere la farina e la panna acida, amalgamare: 2 min. vel. Spiga.
- Ricoprire l'impasto con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, meglio se è per più ore.
- Lavorare brevemente l'impasto e stenderlo piuttosto fine su una spianatoia infarinata.
- Formare i biscotti con lo stampo che preferite, spalmarli con un leggero strato di panna acida e cospargere con dello zucchero.
- Disporli su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti circa.
- Lasciare raffreddare e servire... Buon appetito!
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