Lenticchie e cotechino Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 cotechino
- 1 cipolla
- 30 gr olio EVO
- 250 gr lenticchie piccole secche
- 1 cucchiaino abbondante dado di carne bimby
- 1 litro acqua
Istruzioni
- Mettere la cipolla tritata e l'olio nel boccale, soffriggere: 2 min. 100° vel. 1.
- Inserire la farfalla, aggiungere le lenticchie (precedentemente lavate e scolate), il dado bimby e 200 gr di acqua, cuocere: 2 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Aggiungere il resto dell'acqua, mescolare con la spatola e chiudere il comperchio, posizionare il varoma con il cotechino e il suo involucro all'interno e continuare la cottura: 30 min. Varoma Antiorario vel. 1 (controllare che ci sia sempre dell'acqua nel boccale, altrimenti le lenticchie si disfano).
- Togliere il cotechino dal suo involucro affettare, impiattare accompagnato alle lenticchie e servire... Buon appetito!
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