Biscotti di Pasqua a forma di uovo Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 dose pasta frolla senza uova bimby
- 1 dose lemon curd bimby
Istruzioni
- Preparare la pasta frolla come da ricetta e riporre in frigorifero.
- Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno con l'aiuto di un mattarello, dello spessore di circa 1/2 centimetro.
- Ricavare i biscotti con uno stampo a forma di uovo.
- Devono essere pari perché a metà biscotti va inciso un buco con uno stampino rotondo.
- Una volta formati i biscotti adagiarli su una teglia foderata di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-12 minuti circa, i bordi dovranno essere leggermente dorati.
- Nel frattempo preparare la lemon curd come da ricetta e lasciar raffreddare..
- Lasciar raffreddare completamente i biscotti sfornati su una gratella.
- Riempire una sac à poche con il beccuccio piccolo, disegnare per prima cosa le corna, poi gli occhi e infine il naso su quale mettere subito uno smarties rosso.Lascia raffreddare completamente il cioccolato sui biscotti prima di servirli… Buon appetito!
- Farcire ogni biscotto intero con un velo di lemon curd e accoppiarli con un biscotto con il buco.
- Farcire con un cucchiaino le cavità dei biscotti con il resto della lemon curd.
- Spolverare i biscotti a forma di uovo di zucchero a velo e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Si conservano qualche giorno chiusi in una scatola di latta.
La lemon curd avanzata va invece conservata in frigorifero.
In alternativa potete farcire i biscotti anche con della marmellata. :)
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