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Sbriciolata al limone Bimby

Sbriciolata al limone Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.75 da 4 voti
Tempo totale 1 h 30 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

Per la frolla senza burro:

  • 300 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 80 gr olio di semi
  • 1 cucchiaino lievito per dolci in polvere
  • 1 cucchiaino scorza di limone

Per la crema al limone:

Istruzioni
 

Per la crema al limone:

  • Preparare la crema come da ricetta e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.

Per la frolla senza burro:

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamare: 20 sec. vel. 5, dovrà risultare un composto sbriciolato.
  • Rivestire uno stampo da 20 cm con la carta forno e versare all'interno metà del composto di briciole che avete ottenuto.
  • Versare aiutandosi con un cucchiaio la crema al limone ormai raffreddata sullo strato di frolla sbriciolata, lasciando libero il bordo di circa 1 cm.
  • Ricoprire con il resto delle briciole.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti circa, la superficie dovrà risultare dorata.
  • Lasciar raffreddare completamente prima di servire la sbriciolata al limone bimby… Buon appetito!

Il mio consiglio

Io il burro nella crema al limone non l'ho messo. :)
Si conserva per qualche giorno chiusa in un contenitore ermetico.