Mettere nel boccale la salvia, tritare: 10 sec. vel. 9.
Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'acqua e 2 cucchiai di olio, emulsionare: 10 sec. vel. 6.
Unire la farina, lo zucchero, il sale e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. Spiga.
Prendere l'impasto ottenuto e impastarlo brevemente con le mani.
Oliare una teglia (diametro 30 cm) con 2 cucchiai d'olio, stendere l'impasto e irrorare la superficie con il rimanente olio, a piacere spolverare con del sale grosso.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15-20 minuti circa.