Colomba danubio Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 dose danubio dolce bimby
- nutella bimby q.b.
- 1 uovo + goccio di latte per spennellare
Istruzioni
- Preparare il danubio dolce come da ricetta e lasciar lievitare fino al raddoppio ci vorranno circa 2-3 ore.
- Riprendere l’impasto e lavorandolo brevemente con le mani suddividere l’impasto in pezzetti da 40 gr l’uno e tenerli coperti con un canovaccio pulito.
- Man mano prendere un pezzetto alla volta, formare una pallina allargarla con le mani o con l’aiuto del mattarello e mettere nel centro un cucchiaino di nutella.
- Chiudere bene ridandogli una forma arrotondata e posizionare le palline in uno stampo da colomba da 750 gr, lasciando un po' di spazio tra una e l'altra, coprire con un canovaccio pulito e lasciar lievitare per un’altra ora.
- Spennellare la superficie un uovo sbattuto con un goccio di latte e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti circa o finché la superficie non risulti dorata.
- Lasciar raffreddare e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
*Per gli intolleranti ai latticini, sostituire il burro e il latte classico con quello senza lattosio. Io ho utilizzato la nutella vegan, ma potete anche utilizzare la marmellata che preferite come ripieno.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione