Castagnole con il Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 150 gr farina 00
- 50 ml latte
- 50 ml olio di semi
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 1 uovo
- 3 cucchiai zucchero + quello per decorare
- 1/2 bustina lievito per dolci
- olio di semi di arachide per friggere q. b.
Instructions
- Mettere nel boccale l'uovo e lo zucchero, mescolare: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere il latte e l'olio, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Unire la farina con il lievito e vanillina, incorporare: 1 min. vel. 3.
- Ora formare con l'aiuto di due cucchiai delle palline e friggerle in abbondante olio bollente (poche per volta altrimenti la temperatura dell'olio si abbassa).
- Passarle nello zucchero semolato ancora calde.
- Lasciar raffreddare e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Per controllare che l'olio sia arrivato a temperatura immergere uno stecchino, se intorno si formano delle bollicine è pronto.
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