Successivamente stendere l'impasto ottenuto in una sfoglia sottile 5 mm e tagliare i biscotti della forma che preferite.
Metterli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa.
Controllare la cottura perché devono leggermente dorarsi i bordi e non bruciarsi.
Lasciar raffreddare completamente prima di decorarli.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel forno a microonde.
Passare ciascun biscotto nel cioccolato fondente, facendo colare quello in accesso.
Posizionarli sulla carta da forno e decorare la parte al cioccolato con la granella di nocciole.
Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
*Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il burro con quello senza lattosio. Mentre per rendere i biscotti vegani è necessario sostituire il burro con quello vegetale e il miele con lo sciroppo di agave. Si conservano qualche giorno chiusi in un contenitore ermetico.