Vellutata di zucca e patate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 500 gr zucca
- 500 gr patate
- 2 porri
- 200 ml acqua
- 1 cucchiaino dado vegetale bimby
- olio EVO q. b.
- parmigiano grattugiato q. b.
Istruzioni
- Pulire e lavate le patate, la zucca e il porro, tagliarle a pezzetti piccoli e mettere il tutto nel boccale insieme all'acqua e il dado, cuocere: 20 min. 100° vel. 1.
- Controllare la cottura delle verdure, frullare: 10 sec. vel. Turbo.
- Impiattare e spolverizzare di parmigiano, condire con un filo di olio a crudo e servire a piacere con crostini di pane... Buon appetito!
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