Pasta al tonno fresco Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr tonno fresco
- 150 gr pomodorini
- 1 spicchio aglio (facoltativo)
- 20 gr olio EVO
- 1 cucchiaio pinoli
- 3 cucchiai pesto alla genovese bimby
- pasta q. b. (per 4 persone)
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale lo spicchio di aglio, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà, insaporire: 10 min. 100° Antiorario vel. Soft.
- Unire i pinoli e il tonno tagliato a cubetti, cuocere (senza misurino): 10 min. 100° Antiorario vel. Soft.
- Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- A cottura ultimata unire la pasta scolata al tonno e pomodorini, aggiungere il pesto e amalgamare con la spatola il tutto.
- Impiattare e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa ai pinoli ho utilizzato delle mandorle fatte a pezzetti.
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