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Muffin alla zucca Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
30
minuti
min
Cucina
Americana
Porzioni
5
Ingredienti
200
gr
zucca
cotta (a vapore o al forno)
250
gr
farina 00
100
gr
burro
morbido (per gli intolleranti sostituire con quello vegetale)
180
gr
zucchero
2
uova
1 e 1/2
cucchiaino
cannella
in polvere
1
cucchiaino
noce moscata
1
bustina
lievito per dolci
Istruzioni
Mettere nel boccale la zucca schiacciata, il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, la farina e le uova, amalgamare: 1 min. vel. 3.
Aggiungere la cannella, la noce moscata e la bustina di lievito, mescolare: 20 sec. vel. 3.
Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempire con il composto ottenuto ogni pirottino di 2/3.
Cuocere in forno preriscaldato a 175° per 20 minuti circa (fare la prova stecchino)
Lasciare raffreddare completamente e servire...
Buon appetito!
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