Pizzette ragno di Halloween Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 dose pizzette rosse bimby
Per la salsa al pomodoro:
- 200 ml polpa di pomodoro
- 1 cucchiaio olio EVO
- sale q. b.
Per la decorazione:
- provola q. b.
- olive nere denocciolate q. b.
Istruzioni
- Preparare l'impasto delle pizzette rosse come da ricetta e lasciar lievitare fino al raddoppio.
- Riprendere l'impasto e lavorarlo brevemente con le mani, se necessario spolverizzare il piano di lavoro con della farina.
- Stendere l'impasto con il mattarello in una sfoglia spessa circa mezzo centimetro, formare con un coppapasta da 7 cm le pizzette.
- Man mano posizionarle su una teglia rivestita di carta forno.
- Coprire la teglia con della pellicola trasparente e lasciar lievitare nel forno spento per 30 minuti circa.
- Ora con il dorso di un cucchiaino formate un incavo nelle pizzette in modo da mettere in seguito la polpa di pomodoro.
- Mescolare la polpa di pomodoro con l'olio e il sale e condire ogni pizzetta con la polpa di pomodoro e la provola tagliata a pezzetti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 10 minuti circa.
- Una volta sfornate decorare ogni pizzetta con le olive (ce ne vorranno 2 per ogni pizzetta): tagliare un'oliva a metà per il lungo per fare il corpo del ragno, tagliare il resto dell'oliva a striscioline per ottenere le 8 zampe, con l'altra oliva tagliare un'estremità che sarà la testa del ragno e ricavare altre striscioline con il resto dell'oliva per le zampe.
- Con un pennello da cucina lucidare la superficie di ogni ragno con dell'olio.
- Le pizzette ragno di Halloween bimby sono pronte per essere servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa allo strutto è possibile utilizzare il burro.
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