Cuori intrecciati di sfoglia Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 dose finta pasta sfoglia bimby
- prosciutto cotto a fette q. b.
- parmigiano grattugiato q. b.
- latte q. b.
Istruzioni
- Preparare come da ricetta la finta sfoglia e lasciarla riposare in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
- Dividere la foglia in due parti e stendere una parte della sfoglia ad uno spessore di 2-3 mm formando un rettandolo.
- Distribuire sulla metà del rettangolo il prosciutto cotto e il parmigiano (oppure il ripieno che preferite).
- Ripiegare la metà della sfoglia non farcita su quella farcita.
- Ricavare aiutandosi con un coltello affilato delle strisce delle spessore di circa 1 cm circa.
- Arrotolare a spirale su se stessa ogni striscia e successivamente dargli una forma a cuore.
- Bloccare le estremità dei cuori con degli stuzzicadenti per non farli sformare durante la cottura.
- Adagiare ciascun cuore su una teglia rivestita di carta forno e spennellare la superficie con un po' di latte.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
- Procedere anche con l'altra metà di sfoglia lasciata da parte.
- Lasciar intiepidire, rimuovere delicatamente gli stuzzicadenti e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Io ho utilizzato del prosciutto cotto, ma potete utilizzare delle verdure grigliate, o del pomodoro, quello che preferite.
Per la versione dolce vi basterà farcirla con della crema di nocciole.
Se siete intolleranti ai latticini, vi basterà utilizzare della philadelphia e burro senza lattosio per preparare la finta sfoglia.
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