Preparare la pasta frolla vegan con il bimbycome da ricetta e lasciarla riposare in frigo.
Stendere metà frolla con l'aiuto del mattarello la frolla ad uno spessore di 5 mm e rivestire uno stampo (da 24 cm) precedentemente imburrato e infarinato.
Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e versare all'interno la marmellata.
Stendere la restante frolla con il mattarello e ritagliare i cuoricini con uno stampino.
Adagiare gli stampini sulla marmellata seguendo la forma che preferite e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
Lasciar raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Io al posto della 00 ho utilizzato la fatina tipo 1. Per gli intolleranti al lievito è possibile sostituirlo con del cremor tartaro e bicarbonato.Come marmellata potete utilizzare quella che preferite.