Crostata alla crema Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
Per la frolla:
- 1 dose pasta frolla bimby
Per la crema pasticcera:
- 1 dose crema pasticcera di Montersino
Istruzioni
Per la crema pasticcera:
- Preparare la crema pasticcera bimby come da ricetta, lasciarla raffreddare e riporla in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Per la frolla:
- Preparare la pasta frolla bimby come da ricetta e riporla in frigorifero per almeno 30 minuti.
Comporre la crostata:
- Imburrare e infarinare una teglia da 22 cm di diametro e rivestire il fondo e i bordi con la pasta frolla stesa con il mattarello in una sfoglia sottile.
- Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta.
- Versare all'interno la crema pasticcera raffreddata e decorare la superficie con delle strisce di pasta frolla avanzata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa nel ripiano del forno più basso.
- Lasciar raffreddare completamente e riporre in frigorifero fino a qualche minuto prima di servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
È possibile sostituire il burro della frolla e il latte e la panna della crema con quelli senza lattosio.
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