Seguimi

Pasta Frolla Bimby

La ricetta per preparare la pasta frolla con il bimby.

Pasta frolla Bimby
Biscotti
Questa ricetta Bimby è:

Settimana nuova, mese nuovo e ricetta nuova! 🙂 Come sono stati questi giorni di ponte/festa? Avete fatto qualcosa di interessante?

Io niente di particolare, come vi avevo già accennato domenica sono stata all’inaugurazione del nuovo negozio di fiori di mia zia, mentre ieri sono rimasta a casa a riposarmi.

Avrei voluto postare una nuova ricetta ieri, ma visto che era festa nazionale ne ho approfittato anche io.

La ricetta di oggi è un must ed è alla base di tutto, una delle prime ricette che ho provato a fare: la pasta frolla.
Mi è capitato di provarne molte ma ormai da tempo uso questa per preparare biscotti e biscottini, anche ripieni.

L’origine della ricetta arriva da Bologna ed è delle Sorelle Simili, un nome una garanzia.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Pasta Frolla Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

40 minuti Tempo
5 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 200 gr farina 00
  • 100 gr burro
  • 2 tuorli
  • 80 gr zucchero
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 limone solo la scorza oppure vaniglia

Istruzioni

  1. Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero, polverizzare: 10 sec. vel. Turbo.   

  2. Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare brevemente: 20 sec. vel. 5. 

  3. Formare una palla e ricoprire l'impasto con della pellicola trasparente, riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.

  4. Prima di utilizzare la pasta, lavorarla brevemente con le mani. 

  5. Stendere la pasta dello spessore di circa 1/2 centimetro, utilizzarla come base per una crostata o per dei biscotti. 

  6. Cuocere in forno preriscaldato a 170°.

  7. Lasciar raffreddare completamente e servire… Buon appetito!

Ti è piaciuta questa ricetta?

Rating: 3.8. From 78 votes.
Please wait...
Cucina Italiana

Ricette Simili

11 commenti su “Pasta Frolla Bimby

  1. Comunque senza lievito? Io ho sempre usato un po’ di lievito però vedo alcune ricette della frolla che sono senza. Ci va o non ci va?

    1. Dipende ci sono molte di pensiero in merito. Io sono dell’idea che se ne hai una tua infallibile a cui sei affezionata, non lasciarla per nessun’altra al mondo. 🙂

  2. Ciao Nea, volevo chiederti per quanto tempo la devo cuocere a 170 gradi. Grazie mille.
    Rosy

    1. Ciao Rosy, più o meno per 10-15 minuti, devono giusto dorarsi in superficie. 🙂

  3. Se voglio farne di più devo raddoppiare gli ingredienti. ?

    1. Ciao Martina, il burro deve essere freddo da frigo. 🙂

  4. va bene se invece del burro metto dell’olio??

  5. Ciao domani la provo ?☺️

  6. io ci ho messo un pizzico di bicarbonato al posto del sale.
    Per metterli nella teglia e non ho la carta da forno come devo fare?

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Effettua l'accesso

Non hai un’account? Registrati qui
0