Pasta frolla Bimby

Pasta Frolla Bimby

La ricetta per il bimby della pasta frolla originale delle sorelle Simili.

Questa ricetta Bimby è:

Settimana nuova, mese nuovo e ricetta nuova! Come sono stati questi giorni di ponte/festa? Avete fatto qualcosa di interessante?

Io niente di particolare, come vi avevo già accennato domenica sono stata all’inaugurazione del nuovo negozio di fiori di mia zia, mentre ieri sono rimasta a casa a riposarmi.

Avrei voluto postare una nuova ricetta ieri, ma visto che era festa nazionale ne ho approfittato anche io.

La ricetta di oggi è un must ed è alla base di tutto, una delle prime ricette che ho provato a fare: la pasta frolla.
Mi è capitato di provarne molte ma ormai da tempo uso questa per preparare biscotti e biscottini, anche ripieni.

L’origine della ricetta arriva da Bologna ed è delle Sorelle Simili, un nome una garanzia.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 3 Maggio 2019

Pasta frolla Bimby

Pasta Frolla Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 5 votes
Tempo totale 40 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 200 gr farina 00
  • 100 gr burro
  • 2 tuorli
  • 80 gr zucchero
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 limone solo la scorza oppure vaniglia

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero, polverizzare: 10 sec. vel. Turbo.   
  • Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare brevemente: 20 sec. vel. 5. 
  • Formare una palla e ricoprire l’impasto con della pellicola trasparente, riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • Prima di utilizzare la pasta, lavorarla brevemente con le mani. 
  • Stendere la pasta dello spessore di circa 1/2 centimetro, utilizzarla come base per una crostata o per dei biscotti. 
  • Cuocere in forno preriscaldato a 170°.
  • Lasciar raffreddare completamente e servire… Buon appetito!
14 commenti
  1. Comunque senza lievito? Io ho sempre usato un po’ di lievito però vedo alcune ricette della frolla che sono senza. Ci va o non ci va?

    1. Dipende ci sono molte di pensiero in merito. Io sono dell’idea che se ne hai una tua infallibile a cui sei affezionata, non lasciarla per nessun’altra al mondo. 🙂

  2. io ci ho messo un pizzico di bicarbonato al posto del sale.
    Per metterli nella teglia e non ho la carta da forno come devo fare?

  3. 5 stars
    La migliore ricetta di pasta frolla che ho provato! Complimenti! A volte aggiungo anche della cannella in polvere!!

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