Purè di patate Bimby

Purè di patate Bimby

La ricetta per il bimby del purè di patate.

Il purè con il bimby è stata una delle prime ricette che ho visto fare a mia madre.

E infatti è stata anche la prima ricetta che le ha insegnato a preparare la dimostratrice, insieme alla crema bimby e a tante altre.

Preparare il purè con il bimby è davvero semplice, molti suggeriscono il tipo di patate, ma io ho provato con tante varietà differenti e mi è sempre riuscito, il consiglio che mi sento di darvi è di tagliare le patate a fettine sottili e uniformi, magari aiutandosi con una mandolina.

Ma sapete che noi a casa non lo chiamiamo purè di patate ma purea, chi come me la chiama così?

Ho servito questo contorno con lo sformato di zucchine che ho pubblicato ieri ed è stato un vero e proprio successo.

La ricetta è stata presa dal libro base ufficiale, non mi resta che augurarvi una buona giornata.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 24 Novembre 2020

Purè di patate Bimby

Purè di patate Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.69 da 19 voti
Tempo totale 30 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 1 kg patate
  • 350 gr latte
  • 30 gr burro
  • 30 gr parmigiano grattugiato (facoltativo)
  • 1 pizzico noce moscata (facoltativo)
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Inserire la farfalla nel boccale.
  • Pelare e tagliare le patate a rondelle sottili, metterle nel boccale con il sale e il latte, cuocere: 25 min. 100° vel. 1.
  • A fine cottura, incorporare il burro e il parmigiano dal foro del coperchio, montare: 15 sec. vel. 4.
  • Impiattare e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte con quello senza lattosio e il burro con l’olio.
13 commenti
  1. 5 stars
    Ottima ricetta grazie mille!
    Sai che l’ho provata anche in un’altra versione 50% patate bianche normali e 50% patate dolci… risultato…: ancora più delicato… i miei ragazzi l’hanno molto apprezzato 😊😉

  2. 5 stars
    Ottima, molto apprezzata, da me!
    L’unica cosa è che nessuno scrive mai se bisogna mettere il tappino oppure no!

  3. 1 star
    Sono Franca. Oggi 29 Agosto ho provato questa ricetta. Ho seguito le istruzioni alla lettera ma al momento in cui dovevo montare il purè il Bimby si e inchiodato e non ha piu funzionato .
    Ho dovuto versare il purè in una ciotola e montare a mano.aggiungendo latte perche risultava troppo denso.

    1. Ciao Franca, mi spiace che la ricetta non ti sia riuscita.
      Ho visto che hai messo una stellina, ma il fatto che il bimby si sia bloccato non è dovuto alla ricetta, hai provato a sentire l’assistenza della Vorwerk?

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