Questa ricetta Bimby è:
Ho utilizzato la pasta frolla all’olio già un paio di volte e mi sono sempre trovata bene.
Si prepara in un attimo, non necessita di riposo e si stende benissimo, io l’ho utilizzata anche per la crostata alle fragole ed è stata super.
Sicuramente più digeribile della classica pasta frolla con il burro, ed è perfetta per chi è intollerante al lattosio come me, se invece cerchi una ricetta anche senza uova, ho pubblicato la versione vegan.
Come dicevo prima la frolla all’olio è facile da stendere, non si sbriciola e io solitamente utilizzo due fogli di carta forno per stenderla con il mattarello.
È ideale se si ha poco tempo, perché si prepara in un minuto e non va messa in frigorifero a riposare.
Può essere utilizzata sia per le crostate farcite di crema o marmellata che per i biscotti.
Vi auguro un piacevole fine settimana e vi lascio alla ricetta della pasta frolla all’olio bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Pasta frolla all’olio Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 100 gr zucchero
- 2 uova
- 80 ml olio di oliva leggero o di semi
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina o la scorza grattugiata di 1 limone
Istruzioni
- Mettere nel boccale, la farina, lo zucchero e il lievito, mescolare: 20 sec. vel. 3.
- Unire l'olio, la vaniglia e le uova, amalgamare: 45 sec. vel. 5.
- La pasta frolla all'olio bimby è pronta per essere utilizzata, io solitamente preferisco stenderla tra due fogli di carta forno.
- Per realizzare una crostata stendere una la pasta frolla in una sfoglia sottile 4-5 mm, oppure per dei biscotti 5 mm di spessore… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
La pasta risulta molto molle ho aggiunto ancora farina.
Ciao Rita, alla fine come è risultata la pasta frolla? Purtroppo a volte dipende anche dalla grandezza delle uova. 🙂
L’impasto non risulta per niente compatto.. Si sbriciola!
Ciao Silvia, mi spiace che la ricetta non ti sia riuscita. Praticamente ti è venuta l’opposto di Rita a cui invece risultava un impasto molle. Nel tuo caso potresti provare ad aggiungere un goccio d’acqua per unire meglio la pasta frolla. Fammi sapere. 🙂
L’impatto nel bimby non riusciva ad essere omogeneo e il gruppo coltelli si bloccava una volta presa ho aggiunto acqua ed e’diventata lavorabile molto elastica
Facile da preparare e morbida da stendere!
L ho fatta una solo volta(x ora) l impasto era mordido ma l ho steso bene tra due fogli di carta forno ed e’ venuta una crostata spettacolare…con la vecchia ricetta con il burro nn c è paragone! Grazie Nea
Salve! Se avessi bisogno di doppia dose raddoppio gli ingredienti? Giusto?
Ciao Marida, si esatto. 🙂
Purtroppo questa ricetta non è riuscita per niente, non si è amalgamata per niente, era farinosa non c’è stato verso per renderla compatta ho dovuto aggiungere altro olio sono riuscita a pezzetti a metterla nella teglia tipo puzzle.
Devo dire che non mi è mai capitato secondo me manca qualcosa che unisca gli ingredienti, anche perché di solito con 300 di farina si mette 150 burro e 150 di zucchero e 3 tuorli d’uovo , questa non è riuscita mah
Buonissima. Ho aggiunto un po’ di acqua fredda x ottenere un impasto omogeneo (le mie 2 uova erano piccine) e il risultato è eccellente. Facile da lavorare e molto ‘elastica’. Buona buona buona. Ricetta salvata