Seguimi

Pasta e fagioli Bimby

La ricetta per preparare la pasta e fagioli con il bimby.

Pasta e fagioli Bimby
Pasta
Questa ricetta Bimby è:

Ho passato la mattinata a rispondere a tutte le email che mi avete mandato e ancora non ho finito. 

Mancano anche quelle su facebook. Ma ce la farò, siate positivi.

Volevo condividere con voi un bellissimo episodio che mi è successo ieri sera, una mia carissima amica dai tempi delle scuole medie, mi ha inviato una foto su whatsapp dell’ecografia del suo piccino e io con tutta la mia incredulità sono scoppiata a piangere dalla commozione.
So che per molti di vuoi non c’è niente di cui stupirsi, ma io che non sono una persona dall’istinto materno spiccato, commuovermi per la dolcezza di quel messaggio così inaspettato, ha fatto crollare tutte le mie barriere che mi hanno fatto allo stesso tempo emozionare ma sentire così inerme.

Sono una persona molto sensibile, ma chi mi conosce sa benissimo che sono anche molto “impostata” e tendo a non lasciarmi andare quasi mai.

Chiusa questa piccola parentesi personale, passiamo alla ricetta di oggi, semplicissima da fare e che spesso e volentieri preparo a casa, perché è uno di quei piatti che si ricollegano direttamente alla mia infanzia, alla cucina di mamma e di nonna.
E poi è un piatto oltre ad essere della tradizione culinaria italiana, lo è anche di quella calabrese.

Sul libro base bimby, c’è già una ricetta per preparare la pasta e fagioli, ma io vi pubblico quella della famiglia che prepariamo a casa. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s. La prossima volta che avete un ospite vegano a casa e non sapete cosa preparare, ricordatevi che la pasta e fagioli è una ricetta vegana. 😀

Pasta e fagioli Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

30 minuti Tempo
4 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 450 gr fagioli già cotti
  • 1 scalogno
  • 20 gr olio EVO
  • 200 gr passata di pomodoro
  • 600 gr acqua
  • 1 cucchiaino dado vegetale bimby
  • 250 gr pasta mista o ditaloni
  • peperoncino in polvere q. b. (facoltativo)

Istruzioni

  1. Mettere lo scalogno nel boccale, tritare: 7 sec. vel. 5.

  2. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola, aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1. 

  3. Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua e il dado, cuocere: 20 min. 100° vel. 1.

  4. Unire la pasta, cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario vel. 1. 

  5. Aggiungere i fagioli negli ultimi 2 minuti di cottura e proseguire.

  6. Versare in una zuppiera e servire a piacere con del peperoncino... Buon appetito!

Ti è piaciuta questa ricetta?

Rating: 3.7/5. From 61 votes.
Please wait...

Ricette Simili

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Effettua l'accesso

Non hai un’account? Registrati qui
0